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网红美食新密爆炒虾尾做法哪里教手艺
【发稿时间: 2019-04-14

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  网红美食新密爆炒虾尾做法哪里教手艺,来陆喷鼻园进修炒虾尾手艺,预备葱,姜,蒜,干辣椒,豆瓣酱,暖锅底料,麻椒(就是那种绿色的花椒),桂皮,喷鼻叶,草果,白糖;虾尾放入冷水中解冻,用清水搓洗。最初撒点白酒,静置一会儿,再用清水冲刷两三遍;葱切段,姜切片,蒜拍碎,热油中爆炒;煸炒出喷鼻味后,插手干辣椒。倒进虾尾,快速翻炒,调入豆瓣酱和暖锅底料。将火调小,不然暖锅底料会炒焦。倒入开水,插手桂皮,喷鼻叶,草果,白糖,大火烧开,收汁即可。

  做炒虾尾的步调:1、冻小龙虾尾五元一斤。解冻,洗清洁,这工具是熟的可是我不安心又烧开水焯了一下。2、预备做料。葱姜蒜切片,麻辣双菇酱一袋,芝麻一小把 。3、锅里放油烧热,放入葱姜蒜干辣椒爆喷鼻。4、把龙虾尾倒进去炒干,然后把麻辣双菇酱倒进去半袋继续翻炒,出锅的时候点一点醋就更好了。

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